Torta cioccolato e peperoncino. di Benedetta Parodi

Questa torta deliziosa è  stata presentata da Benedetta Parodi ,io l'ho fatta domenica ed il  risultato è stato ottimo

Ingredienti


· 200 gr farina

· 1 cucchiaino di bicarbonato

· 50 gr cacao amaro

· 275 gr zucchero

· 80 gr di panna acida
· 175 gr burro morbido

· 2 uova

· 1 bustina di vanillina

· 125 ml di acqua bollente

· 175 gr di gocce di cioccolato

Per lo sciroppo:

· 125 ml di acqua

· 100 gr di zucchero

· 1 cucchiaio di cacao amaro

· peperoncino in polvere qb

Procedimento ricetta Torta Cioccolato e Peperoncino di Benedetta Parodi

1. Mettere le mixer farina, bicarbonato, cacao, zucchero, panna acida, burro, uova e vanillina e frullare bene.

2. Aggiungere l'acqua bollente a filo e frullare di nuovo.

3. Unire anche le gocce di cioccolato e mescolare a mano.

4. Versare tutto nella forma da plum cake e cuocere in forno a 170 gradi per un ora.

5. Preparare lo sciroppo facendo sobbollire l'acqua con zucchero, cacao e peperoncino in polvere.

6. Con uno stecco bucherellare la torta e irrorarla con lo sciroppo, lasciandola riposare nella forma da plumcake per almeno un ora.

7. Affettare e guarnire con peperoncino.